Enamdewa.net – Negara China atau yang sering di sebut Negara Tirai bambu tentu memiliki banyak hidangan lezat yang sangat tersohor diseluruh penjuru dunia. Cara memasak yang menggunakan metode menumis, mengkukus dan menggoreng merupakan ciri khas dari masakan china. Apalagi masakan China selalu mengutamakan bahan-bahan segar yang berkualitas seperti sayur, daging, ikan dan rempah-rempah. Penggunaan bahan-bahan yang segar dan berkualitas tentu akan menambah gizi dan kenikmatan dari makanan tersebut.
Berikut 5 Makanan China Yang Populer dan sudah menjelajahi seluruh dunia
1. Mapo Doufu
Mapo Doufu merupakan salah satu Makanan China yang berasal dari Provinsi Shinchuan, China. Masakan ini merupakan salah satu hidangan yang sangat favorit di China. Rasa pedas, lembut, gurih, manis tentunya dapat menggoyang lidah anda. Hidangan Mapo Doufu berbahan dari tahu yang di potong kotak-kotak seperti dadu dan daging babi yang di giling, bubuk cabai, bumbu kacang serta suas kacang yang pedas.
2. La Ji Zi
La Ji Zi merupakan salah satu Makanan China yang sangat lezat, menu makanan ini sangat hits. Sesungguhnya La Ji Zi memiliki arti dalam Bahasa Indonesia ialah ayam pedas kering. Hidangan ini terdiri dari potongan daging ayam yang dipotong kotak-kotak yang menyerupai dadu dan digoreng hingga kering. Kemudian ditambah bumbu-bumbu seperti cabai Sichuan, cabai kering, bawang putih, daun bawang, kecap, garam, gula dan rempah-rempah. Soal rasa hidangan La Ji Zi ini tidak perlu anda ragukan lagi karena memiliki daging yang empuk dan rasa manis, asin, pedas dan gurih.
3. Hainan jifan
Hainan Jifan atau yang lebih dikenal dengan nasi Hainam Makanan China, merupakan salah satu hidangan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Menu ini sesungguhnya ialah beras yang dimasak menggunakan bumbu pilihan dan kaldu ayam dan kemudian disajikan dengan ayam atau daging beserta kuah dan telur kecap.
4. Nian Gao (kue keranjang)
Bagi etnis Tionghoa kue keranjang ini memang selalu diburu saat perayaan tahun baru imlek. Kue keranjang dibuat dengan bahan ketan, dan gula dan kemudian di bentuk bulat lalu di kukus. Kue keranjang ini bisa langsung di makan namun akan lebih lezat dan nikmat apabila di goreng dengan tepung dan telur dan memiliki rasa kenyal-kenyal manis.
5. Bebek Peking
Menu makanan ini tentu tidak asing lagi bagi anda, kelezatan Bebek Peking ini sudah sangat terkenal di seluruh penjuru dunia. Bebek peking ini merupakan salah satu kuliner khas china yang sangat melegenda hingga saat ini. Dulunya hidangan mewah ini hanya disajikan untuk kalangan raja-raja dan bangsawan, kini semua kalangan dapat menikmati hidangan ini. Bebek Peking ini di panggang dengan berbagai bumbu-bumbu spesial hingga kecoklatan. Rasa saus asam manis yang terkandung didalam daging Bebek Peking ini membuat lidah anda ingin terus memakannya, apalagi di tambah dengan nasi hangat dan sup merah hangat.
Nah itulah uraian 5 Makanan China Yang Populer yang wajib anda coba. Hidangan ini bukan hanya ada di China lho namun sudah ada di berbagai penjuru dunia terutama di indonesia. Bagi anda pecinta kuliner segera kunjungi restorant-restorant china yang ada di Indonesia ya guys.
BACA JUGA: Tentang Masakan China